Numéro de modèle: 9001-62-1 Certification: FDA Méthode de stockage: Type normal: Dextranase Enzyme Marque: Dahua Origine: Chine Valeur nutritive: non alimentaire Matériel d'emballage: batterie Durée de conservation: & gt; 12 mois Essai: 99% Spécification: 9001 -62-1 Code SH: 3822009000
Lipase Recombinante Hydrohydratante et Huile
Nom du produit: Lipase
Synonymes:
Rizolipase; Accélération; Allzyme Lipase; Amano N-AP; Butyrinase; Chirazyme L; E.C.3.1.1.3 .; Enzylon PF; Fetipase; Fluozim G 3Kh; Lipase fongique; GA 56 (Enzyme); GA-56; Hydrolysine d'ester de glycérol; Ilozyme; Lipase AP; Lipase, champignons; Lipase, triacylglycérol; Lipazine; Meito MY 30; Remzyme PL 600; Rizolipasa [INN-Spanish]; Rizolipasum; Rizolipasum [INN-Latin]; Steapsin; LipozymeTL100L; TheraCLEC-Lipase; Triacétanase; Triacylglycerol hydrolase; Lipase de triacylglycérol; Tributérase; Tributyrine estérase; Tributyrinase; Triglycéride hydrolase; Lipase de triglycéride; Triolein hydrolase; Tween estérase; Tween hydrolase; Tweenase; UNII-8MYC33932O; UNII-FQ3DRG0N5K; Lipase de Rhizopus arrhizus var. Delemar; Lipase végétale; Lipase animale; PPL; Lipozyme TL IM; Lipozyme 435; Lipozyme CALB L; Lipozyme RM IM; Palatase 20000L; Lipase A recombinante; Triacylglycerollipaza
CAS RN:
9001-62-1
EINECS: 232-619-9
Une lipase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des graisses ( Lipides). [1] Les lipases sont une sous-classe des estérases.
Les lipases jouent un rôle essentiel dans la digestion, le transport et le traitement des lipides alimentaires (par exemple triglycérides, graisses, huiles) dans la plupart des organismes vivants, sinon tous. Les gènes codant pour les lipases sont même présents dans certains virus.
La plupart des lipases agissent à une position spécifique sur le squelette du glycérol d'un substrat lipidique (A1, A2 ou A3) (intestin grêle). Par exemple, la lipase pancréatique humaine (HPL), qui est l'enzyme principale qui décompose les graisses alimentaires dans le système digestif humain, convertit les substrats de triglycérides dans les huiles ingérées en monoglycérides et deux acides gras.
Plusieurs autres types de Les activités de lipase existent dans la nature, telles que les phospholipases et les sphingomyélinases, mais elles sont généralement traitées séparément des lipases "classiques".
Certaines lipases sont exprimées et sécrétées par des organismes pathogènes pendant une infection. En particulier, Candida albicans a un grand nombre de lipases différentes, reflétant peut-être une activité lipolytique large, ce qui peut contribuer à la persistance et à la virulence de C. albicans dans les tissus humains. Les lipases jouent un rôle important dans les pratiques humaines aussi anciennes que le yogourt Et la fermentation du fromage. Cependant, les lipases sont également exploitées comme des catalyseurs peu coûteux et polyvalents pour dégrader les lipides dans des applications plus modernes. Par exemple, une société de biotechnologie a mis des enzymes lipase recombinantes sur le marché pour une utilisation dans des applications telles que la cuisson, les détergents à lessive et même en tant que biocatalyseurs dans des stratégies d'énergie alternatives pour convertir l'huile végétale en carburant. La lipase élevée de l'activité enzymatique peut remplacer le catalyseur traditionnel dans le traitement du biodiesel, car cette enzyme remplace les produits chimiques dans un processus qui nécessite beaucoup d'énergie et peut être plus respectueux de l'environnement et sûr. L'application industrielle des lipases nécessite une intensification du processus pour un traitement continu en utilisant des outils comme les microréacteurs à flux continu à petite échelle. Les lipases sont généralement d'origine animale, mais peuvent également être extraites par microbie.
Lipase peut également aider à la dégradation des graisses dans les lipides chez ceux qui subissent une thérapie de remplacement enzymatique pancréatique (PERT). C'est un composant clé dans Sollpura
Liste des produits
Groupes de Produits : Additifs alimentaires > Préparation d'enzymes
